Ποιο είναι το μέλλον του αποξηραμένου καλαμποκιού;

Το Freeze αποξηραμένο γλυκό καλαμπόκι ανήκει στο πεδίο της βαθιάς επεξεργασίας των γεωργικών και των προϊόντων. Τα γεωργικά και τα προϊόντα γεωργίας της Κίνας είναι εξαιρετικά πλούσια σε πόρους, με πολλές ποικιλίες, καλή ποιότητα και χαμηλή τιμή. Ως εκ τούτου, είναι επειγόντως απαραίτητο να υλοποιηθεί η προστιθέμενη αξία από βαθιά επεξεργασία. Από τη μία πλευρά, υπάρχουν πολλά είδη κινεζικών βοτανικών φαρμάκων, σπάνια ζώα και φυτά στην Κίνα, τα οποία μπορούν να παράγουν σπάνια προϊόντα ξήρανσης με ψύξη. Με την άλλη πλευρά, η εντατική εργασία της Κίνας, το κόστος επεξεργασίας σχετικά χαμηλό. Αυτό το είδος των αποξηραμένων τροφίμων χαμηλού κόστους έχει μεγάλη έλξη σε ξένους επιχειρηματίες. Μπορεί να ειπωθεί ότι η ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων που έχουν αποξηρανθεί κατά την κατάψυξη θα είναι ένας καλός τρόπος για να πραγματοποιηθεί η προστιθέμενη αξία των γεωργικών προϊόντων της Κίνας.

 

Δεδομένου ότι τα τρόφιμα είναι ξηρά υπό συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας και οξυγόνου, τα αρχικά θρεπτικά συστατικά των τροφίμων είναι σχεδόν αδιαπέραστες σε οποιαδήποτε ζημιά, οπότε είναι τόσο θρεπτική όσο και φρέσκα τρόφιμα. Επιπλέον, ο υψηλός ρυθμός αφυδάτωσης άνω του 95% επεκτείνει επίσης σε μεγάλο βαθμό τη διάρκεια ζωής αυτού του είδους φαγητού. Στην περίπτωση καλής συσκευασίας, τα αποξηραμένα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερα από 5 χρόνια χωρίς συντηρητικό και το βάρος είναι εξαιρετικά ελαφρύ και βολικό για τη μεταφορά.

 

Επί του παρόντος, οι αποξηραμένες φέτες φρούτων που έχουν αποξηρανθεί από ψύξη και η αποξηραμένη στιγμιαία σούπα όχι μόνο πετούν στα τραπέζια της πρώτης τάξης και των τραπεζιών του πληρώματος δεκάδων πτήσεων 13 εγχώριων αεροπορικών εταιρειών, αλλά και είναι δημοφιλή σε σούπερ μάρκετ σε μεγάλες πόλεις όπως το Πεκίνο και τη Σαγκάη. Στο προβλέψιμο μέλλον, ο αντίκτυπος των αποξηραμένων τροφίμων στη ζωή των ανθρώπων θα είναι ευρύτερος.