Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas κ.λπ.

Θεωρητικά, σχεδόν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν νερό μπορούν να λυοφιλοποιηθούν. Αλλά για ορισμένα τρόφιμα που έχουν υπερβολική ζάχαρη ή ζελατίνη, ή πολύ κρύα στο ευτηκτικό σημείο, είναι σχετικά δύσκολο να στεγνώσουν με κατάψυξη. Εκτός από τα λαχανικά και τα φρούτα, η λυοφιλοποίηση είναι επίσης εύκολη στη διατήρηση γαλακτοκομικών προϊόντων, μεγάλων κομματιών φαγητού, ακόμη και ολόκληρων γευμάτων.

 

Σε σύγκριση με άλλα επεξεργασμένα φρούτα, η διατροφή των λυοφιλοποιημένων φρούτων είναι η πιο κοντινή σε αυτή των φρέσκων φρούτων.  Είναι επίσης εύκολο στην αποθήκευση και τη μεταφορά, και είναι ένα πολύ φιλικό φαγητό για τους εμπόρους.

 

Αν και τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο τώρα, αλλά το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι η εποχή που όλα τα είδη μήλων ωριμάζουν και βγαίνουν στην αγορά. Συνήθως τρώγονται ωμά, υπάρχουν πολλοί τρόποι να δοκιμάσετε τα μήλα.

1.Η γεύση της σάλτσας μήλου είναι η συμπυκνωμένη ουσία των μήλων. Αν και δεν είναι τόσο τραγανό όσο τα φρέσκα μήλα, έχει έντονη γεύση.

2. Αποξηραμένα μήλα, στον εναλλακτικό τρόπο κατανάλωσης μήλων, τα αποξηραμένα φρούτα είναι απολύτως ένας τρόπος που δεν πρέπει να χάσετε.

3.Πούλπας μήλου, από φρέσκα φρούτα, με ελαστικότητα, απαλή και γλυκιά γεύση.

4. Οι λυοφιλοποιημένες φέτες μήλου, διαφορετικές από τις παραδοσιακές φέτες μήλου, αφυδατώνουν το μήλο σε ξηρές και κρύες συνθήκες, διατηρώντας έτσι την αγνή γεύση και την πλήρη γεύση του μήλου και την τραγανή γεύση τους.

5.Ψημένες φέτες μήλου, που έχουν ελαφρώς πιο ελαφριά γεύση από άλλα αποξηραμένα μήλα επειδή είναι ψημένα.

6.Χυμός μήλου, αν θέλετε τον πιο αγνό χυμό μήλου, χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή. Αν και υπάρχουν πολλοί χυμοί μήλου στην αγορά, είναι αναπόφευκτο να προσθέσετε κάποια πρόσθετα για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής.