Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas κ.λπ.

Τα φύλλα των φύλλων μπαμπού είναι φυλλώδη και τα φύλλα είναι εναλλακτικά. Τα φύλλα χωρίζονται σε τρία μέρη: θήκη φύλλου, μίσχος και φύλλο. Το περίβλημα του φύλλου τυλίγεται μεταξύ των κλαδιών και η εσωτερική πλευρά της άρθρωσης μεταξύ της θήκης και του φύλλου έχει μια προεξέχουσα γλώσσα που ονομάζεται λοβοί. Οι προεξοχές που μοιάζουν με αυτί και στις δύο πλευρές ονομάζονται αυτί και η άκρη του αυτιού έχει συχνά τρίχες στους ώμους. Μερικά είδη μπαμπού δεν έχουν ούτε αυτί από φύλλα ούτε τρίχες στους ώμους. Μερικά φύλλα μπαμπού έχουν μόνο τρίχες στους ώμους και χωρίς αυτιά.

Τα φύλλα μπαμπού συνήθως έχουν μια ένωση μεταξύ των φύλλων και της θήκης και τα φύλλα πέφτουν από την ένωση όταν είναι παλιά. Τα φύλλα είναι γενικά λογχοειδή, με οξεία κορυφή και συσταλμένη βάση. Το μέγεθος των φύλλων ποικίλλει πολύ μεταξύ των ειδών μπαμπού. Το μέγιστο μήκος μπορεί να φτάσει τα 40-50 cm, όπως το μπαμπού κάνναβης και το μπαμπού δράκου, και το μικρότερο έχει μήκος 2-3 cm, όπως το μπαμπού phoenix. Η αναγέννηση των φύλλων είναι περιοδική, συνήθως μία φορά το χρόνο, και το μπαμπού είναι μία φορά κάθε 2 χρόνια. Τα μπουμπούκια από τους κόμβους των φυλλοβόλων κλαδιών αναπτύσσονται σε νέα φυλλώδη κλαδιά αντί για φυλλοβόλα. Πολλά είδη μπαμπού μπορούν να κρίνουν την ηλικία των φυτών μπαμπού από τον αριθμό των κλαδιών που αφήνουν τα φύλλα του μπαμπού όταν ανανεώνονται.