Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas κ.λπ.

Στιγμιαίο τσάι υπάρχει εδώ και αρκετό καιρό. Είναι ένα ζεστό ρόφημα που αποτελείται είτε από χαλαρά είτε σε σκόνη φύλλα που τοποθετούνται σε μπρίκι, βραστήρα τσαγιού ή γαλλική πρέσα. Το στιγμιαίο τσάι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Κίνα και την Ιαπωνία και έχει γίνει δημοφιλές στις δυτικές χώρες λόγω της ευκολίας του ροφήματος. Τα τελευταία χρόνια έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες αυτού του ζεστού ροφήματος, συμπεριλαμβανομένων και των αρωματισμένων. Παρακάτω είναι μερικές από τις πιο κοινές μορφές στιγμιαίου τσαγιού:

Ιαπωνικό τσάι: Αυτό το είδος ζεστού ροφήματος παρασκευάζεται από λεπτά αλεσμένα φύλλα τσαγιού και είναι πιο δημοφιλές στην Ασία. Η παλαιότερη μορφή ιαπωνικού τσαγιού εμφανίστηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Δόθηκε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σε μια πάστα γνωστή ως «Kuromame» που αποτελείται από αποξηραμένο γάλα, εκχύλισμα τσαγιού και ζάχαρη, που έγινε πολύ δημοφιλές τσάι όταν χύνεται ζεστό νερό σε αυτό. Με την πάροδο του χρόνου, παραλλαγές αυτού του προϊόντος αναπτύχθηκαν και είναι διαθέσιμες σήμερα. Αυτό το είδος ροφήματος διατίθεται τόσο σε χαλαρή όσο και σε μορφή σκόνης και διατίθεται σε πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής και τεϊοποτεία. Σερβίρεται συχνά με σνακ και ποτά όπως πράσινο τσάι, γάλα σόγιας και ζεστή σοκολάτα. Τα κονιοποιημένα φύλλα τσαγιού έρχονται σε διάφορες γεύσεις, μερικές από τις οποίες έχουν φρουτώδη γεύση και άλλες πιο πικρές.

Μαύρο τσάι: Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το μαύρο τσάι είναι μια φθηνότερη εναλλακτική λύση στη δημοφιλή ιαπωνική ποικιλία, αλλά προέρχεται από ένα εντελώς διαφορετικό φυτό. Το μαύρο τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό Camellia sinensis με το λευκό τσάι, αλλά τα φύλλα είναι μαύρα αντί για πράσινα. Αυτό σημαίνει ότι το μαύρο τσάι μπορεί να παρασκευαστεί τόσο γρήγορα όσο το λευκό τσάι. Ως εκ τούτου, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι το μαύρο τσάι περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το λευκό τσάι λόγω του πιο σκούρου χρώματός του. Έχει επίσης πιο έντονη γεύση από τις άλλες ποικιλίες.

Πράσινο τσάι: Το πράσινο τσάι είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία αυτού του τύπου τσαγιού και παρασκευάζεται από το ίδιο φυτό Camellia sinensis με το μαύρο τσάι. Σε αντίθεση με το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι έχει μια αρωματική και φρουτώδη γεύση. Ωστόσο, σε αντίθεση με το λευκό τσάι, τείνει να είναι πιο πικρό. Αν και έχει πιο έντονη γεύση, είναι επίσης λιγότερο ακριβό. Το πράσινο τσάι πίνεται συνήθως ζεστό, επομένως πρέπει να το παίρνετε με άδειο στομάχι.

Τσάι από βότανα: Τα αφεψήματα από βότανα, τα οποία παρασκευάζονται από φυτά, είναι πιο ακριβά από τα αντίστοιχα. Μερικές φορές πωλούνται ως μείγματα τσαγιού. ή σε τσάγια. Ωστόσο, δεν περιέχουν φύλλα τσαγιού και αντ' αυτού είναι φτιαγμένα από βότανα και μπαχαρικά. Αυτά τα τσάγια περιλαμβάνουν γιασεμί, χαμομήλι, μάραθο, κανέλα, γαρύφαλλο, μέντα, κάρδαμο και γλυκάνισο. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν αυτό το είδος τσαγιού έναντι των ομολόγων του λόγω της ήπιας γεύσης του και μερικές φορές είναι γνωστά ως μείγματα βοτάνων.

Τσάι χωρίς καφεΐνη: Πολλές εταιρείες τσαγιού προσφέρουν αυτό το είδος ροφήματος. Πολλοί άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί να πίνουν τσάι από καφεΐνη, επειδή η περιεκτικότητα σε καφεΐνη προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, το τσάι χωρίς καφεΐνη είναι στην πραγματικότητα πολύ υγιεινό. Παρασκευάζεται αφαιρώντας την καφεΐνη από το αρχικό ρόφημα ενώ αφήνει ανέπαφη την περιεκτικότητα σε καφεΐνη στο μείγμα χωρίς καφεΐνη. Αν και δεν περιέχει καφεΐνη, το ντεκαφεϊνέ τσάι θα εξακολουθεί να σας παρέχει τα ίδια οφέλη με το κανονικό τσάι. Αν και σε πολλούς δεν αρέσει να πίνουν τσάι χωρίς καφεΐνη, υπάρχουν κάποιοι που απολαμβάνουν την ευχάριστη γεύση και το άρωμά του.