Χαμηλή θερμοκρασία που έχει αποξηραθεί από ψύξη γιαούρτι
4 月 -10-2018
Χαμηλή θερμοκρασία που έχει λυθεί με ψύξη γιαούρτι.
1. Προετοιμάστε τα συστατικά
2. Το γιαούρτι πρέπει να έχει υψηλή συνέπεια.
3. Σκόνη γάλακτος και άμυλο καλαμποκιού αναμιγνύεται με κόσκινο.
4. Ανακατέψτε με γιαούρτι.
5. Προσέξτε να μην το παρακάνετε, έτσι ώστε να μην μειώσετε τη συνοχή του γιαούρτι.
Προσθέστε ζάχαρη και χυμό λεμονιού στα ασπράδια αυγών.
Χτυπάμε το αυγό του σκληρού αφρού.
Μπορείτε να προθερμάνετε το φούρνο στους 150 μοίρες.
9. Αναμίξτε γρήγορα και ομοιόμορφα την κρέμα πρωτεϊνών και την κρέμα πρωτεΐνης. Μην κύκλο για να αποφύγετε το πάγωμα.
10. Ο δίσκος ψησίματος καλύπτεται με χαρτί πετρελαίου.
Να είστε γρήγοροι, το τετράγωνο είναι περίπου δύο πιάτα. 150 μοίρες 20 λεπτά, 100 μοίρες 30 λεπτά. Επειδή είναι χαμηλή θερμοκρασία και αργή ψήσιμο, προτείνεται ότι όταν ψήνεται η πρώτη πλάκα, το υπόλοιπο γιαούρτι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και στη συνέχεια είναι έτοιμο να μαγειρευτεί.
