Πώς είναι καλό για το γιαούρτι FD (λοξότιμο) για το σώμα σας
10 月 -21-2020
Νόστιμο γιαούρτι και μεγάλα οφέλη
1. Είναι πλούσιο σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά
Το γιαούρτι περιέχει μερικά από σχεδόν κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα σας.
Είναι γνωστό ότι περιέχει πολλά ασβέστιο, ένα ορυκτό που είναι απαραίτητο για υγιή δόντια και οστά. Μόνο ένα φλιτζάνι παρέχει το 49% των ημερήσιων αναγκών ασβεστίου σας.
Είναι επίσης υψηλό σε βιταμίνες Β, ιδιαίτερα βιταμίνη Β12 και ριβοφλαβίνη, και οι δύο από τις οποίες μπορεί να προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και ορισμένες γενετικές ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα.
Ένα φλιτζάνι παρέχει επίσης το 38% της καθημερινής σας ανάγκης για φωσφόρο, 12% για μαγνήσιο και 18% για το κάλιο. Αυτά τα ορυκτά είναι απαραίτητα για διάφορες βιολογικές διεργασίες, όπως η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, του μεταβολισμού και της υγείας των οστών.
Ένα θρεπτικό συστατικό που το γιαούρτι δεν περιέχει φυσικά είναι η βιταμίνη D, αλλά είναι συνήθως ενισχυμένη με αυτό. Η βιταμίνη D προάγει την υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και της κατάθλιψης.
2. Είναι υψηλό σε πρωτεΐνες
Το γιαούρτι παρέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα πρωτεΐνης, με περίπου 12 γραμμάρια ανά 7 ουγγιές (200 γραμμάρια).
Η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει τον μεταβολισμό αυξάνοντας την ενεργειακή σας δαπάνη ή τον αριθμό των θερμίδων που καίτε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Η απόκτηση αρκετών πρωτεΐνης είναι επίσης σημαντική για τη ρύθμιση της όρεξης, καθώς αυξάνει την παραγωγή ορμονών που σηματοδοτούν πληρότητα. Μπορεί να μειώσει αυτόματα τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε συνολικά, ο οποίος είναι επωφελής για τον έλεγχο του βάρους.
Σε μια μελέτη, τα άτομα που σνακάρθηκαν στο γιαούρτι ήταν λιγότερο πεινασμένοι και καταναλώνουν 100 λιγότερες θερμίδες στο δείπνο, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν σνακ χαμηλότερης πρωτεΐνης με την ίδια ποσότητα θερμίδων.
Τα εφέ που προωθούν την πληρότητα του γιαουρτιού είναι ακόμη πιο εμφανή εάν τρώτε ελληνικό γιαούρτι, το οποίο είναι μια πολύ παχιά ποικιλία που έχει τεντωθεί. Είναι υψηλότερη σε πρωτεΐνες από το κανονικό γιαούρτι, παρέχοντας 22 γραμμάρια ανά 7 ουγγιές (200 γραμμάρια).
Το ελληνικό γιαούρτι έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει τον έλεγχο της όρεξης και καθυστερεί τα συναισθήματα της πείνας περισσότερο από το κανονικό γιαούρτι με λιγότερη πρωτεΐνη.
3. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να ωφελήσουν την πεπτική υγεία
Μερικοί τύποι γιαουρτιού περιέχουν ζωντανά βακτήρια ή προβιοτικά, τα οποία ήταν είτε μέρος της καλλιέργειας εκκίνησης είτε προστέθηκαν μετά την παστερίωση.
Αυτά μπορεί να ωφελήσουν την πεπτική υγεία όταν καταναλώνονται.
Δυστυχώς, πολλά γιαούρτι έχουν παστεριωθεί, η οποία είναι μια θερμική επεξεργασία που σκοτώνει τα ευεργετικά βακτήρια που περιέχουν.
Για να εξασφαλίσετε ότι το γιαούρτι σας περιέχει αποτελεσματικά προβιοτικά, αναζητήστε ένα που περιέχει ζωντανές, ενεργές κουλτούρες, οι οποίες θα πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα.
Μερικοί τύποι προβιοτικών που βρέθηκαν στο γιαούρτι, όπως Διφιδοβακτηρίδια και Γαλακτοβακίλλος, έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα δυσάρεστα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), που είναι μια κοινή διαταραχή που επηρεάζει το κόλον.
Μια μελέτη είχαν ασθενείς με IBS να καταναλώνουν τακτικά ζυμωμένο γάλα ή γιαούρτι που περιείχε Διφιδοβακτηρίδια. Μετά από μόλις τρεις εβδομάδες, ανέφεραν βελτιώσεις στη συχνότητα φούσκωμα και τη συχνότητα των κοπράνων που παρατηρήθηκαν και μετά από έξι εβδομάδες.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι το γιαούρτι με Διφιδοβακτηρίδια Βελτιωμένα πεπτικά συμπτώματα και ποιότητα ζωής που σχετίζονται με την υγεία μεταξύ των γυναικών που δεν είχαν διαγνωσμένη πεπτική κατάσταση.
Επιπλέον, αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα προβιοτικά μπορούν να προστατεύσουν από τη διάρροια που σχετίζονται με τα αντιβιοτικά, καθώς και τη δυσκοιλιότητα.
4. Μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Η κατανάλωση γιαουρτιού - ειδικά αν περιέχει προβιοτικά - σε τακτική βάση μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να μειώσει την πιθανότητα να συμβάλλετε σε ασθένεια.
Τα προβιοτικά έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία συνδέεται με αρκετές συνθήκες υγείας που κυμαίνονται από ιογενείς λοιμώξεις έως διαταραχές του εντέρου.
Οι έρευνες δείχνουν ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα προβιοτικά μπορούν επίσης να συμβάλουν στη μείωση της επίπτωσης, της διάρκειας και της σοβαρότητας του κοινού κρύου.
Επιπλέον, οι ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού γιαουρτιού οφείλονται εν μέρει στο μαγνήσιο, το σελήνιο και τον ψευδάργυρο, τα οποία είναι ιχνοστοιχεία που είναι γνωστά για το ρόλο που διαδραματίζουν στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα γιαούρτια που έχουν υποστεί βιταμίνη D μπορεί να ενισχύσουν ακόμη περισσότερο την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η βιταμίνη D έχει μελετηθεί για τη δυνατότητα της πρόληψης ασθενειών όπως το κοινό κρύο και η γρίπη.
