Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas κ.λπ.

Το Freeze Dried Candy έχει γίνει το αγαπημένο των παιδιών

 

Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας, τα παιδιά της Αμερικής άρχισαν να δοκιμάζουν ένα νέο είδος καραμέλας. Σε σύγκριση με τις συνηθισμένες καραμέλες ουράνιου τόξου, αυτή η καραμέλα είναι δημοφιλής για την τραγανή υφή της, τις ενυδατικές της ιδιότητες και τις αντικολλητικές της ιδιότητες.

 

Είναι κατανοητό ότι η λυοφιλοποιημένη καραμέλα πρώτα αφαιρεί εντελώς την υγρασία στην καραμέλα μέσω της διαδικασίας κατάψυξης και στη συνέχεια την επεξεργάζεται σε ξηρή καραμέλα μέσω ξήρανσης υπό κενό. Αυτή η διαδικασία επεξεργασίας όχι μόνο αποφεύγει την παραμόρφωση και το κόλλημα της καραμέλας που προκαλείται από την υγρασία, αλλά διατηρεί επίσης το πλούσιο άρωμα, τη γεύση, το χρώμα και άλλα χαρακτηριστικά της καραμέλας.

 

Τα τελευταία χρόνια, με την ανακάλυψη της τεχνολογίας ξήρανσης κρύου ψεκασμού, το μέγεθος της αγοράς της λυοφιλοποιημένης καραμέλας έχει σταδιακά επεκταθεί. Επί του παρόντος, εκτός από τις παραδοσιακές γεύσεις φρούτων, πολλές νέες γεύσεις όπως ο καφές και η σοκολάτα γίνονται σταδιακά δημοφιλείς.

 

Κρίνοντας από τα σχόλια από τα παιδιά, όλα μίλησαν με θετικά λόγια για την παγωμένη καραμέλα, λέγοντας ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ, μικρά δώρα ή φαγητό για πάρτι. Είναι προβλέψιμο ότι η παγωμένη καραμέλα θα γίνει δημοφιλής αμερικανική καραμέλα στο μέλλον.