Οφέλη από την αποξηραμένη μπανάνα

Θρέψη

Όλοι γνωρίζουμε τη γεύση και την υφή της υπογραφής τους, αλλά τι γίνεται με τη διατροφική αξία των μπανάνας; Οι μπανάνες είναι υψηλές σε κάλιο και τα τρόφιμα υψηλής υιοθέτησης είναι ιδανικά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι μπανάνες είναι επίσης μια πηγή στερόλων, οι οποίες βοηθούν στην αποκλείοντας την απορρόφηση της διαιτητικής χοληστερόλης.

Ενώ οι μπανάνες έχουν ζάχαρη, είναι χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη και υψηλό σε ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι απορροφώνται από το ανθρώπινο σώμα πιο σταδιακά, παρέχοντας μια πιο υγιεινή πηγή γρήγορης ενέργειας, σε αντίθεση με πολλά εξευγενισμένα σάκχαρα.

Τα καλύτερα νέα για όλες αυτές τις πληροφορίες διατροφής είναι ότι η ξήρανση με κατάψυξη διατηρεί όλες τις διατροφικές ιδιότητες μιας μπανάνας, ενώ τα μετατρέπουν σε ένα ελαφρύ, τραγανό, νόστιμο σνακ.

Γεύση

Οι μπανάνες είναι διάσημες για την κρεμώδη υφή και την αίσθηση του στόματος και την ευελιξία τους ως συστατικό. Ψωμί μπανάνας, μπισκότα μπανάνας, μπανάνα πρωτεϊνών, μπανάνες à la mode - μπανάνες κάνουν το δρόμο τους σε τόσα πολλά διαφορετικά νόστιμα τρόφιμα.

Οι αποξηραμένες μπανάνες έχουν μια διαφορετική υφή, παρέχοντας μια ικανοποιητική κρίση. Αλλά έχουν επίσης ευελιξία ως συστατικό. Μπορούν να γίνουν αλεσμένα σε σκόνη για άμεση γεύση μπανάνας, κομμένα και ψιλοκομμένα για χρήση σε μια διατροφή ή ενσωματωμένες σε μια συνταγή για ένα μίγμα ψησίματος. Με την προσθήκη νερού, επανασυνδέονται στην αρχική τους μορφή.

Φορητότητα

Θυμηθείτε τις μώλωπες και καφέ φρέσκες μπανάνες που συσκευάσατε στην τσάντα πεζοπορίας ή το μεσημεριανό σας; Τα αποξηραμένα με ψύξη ομολόγους τους είναι εξίσου νόστιμα και εύκολα και δεν θα πολτοποιηθούν. Οι αποξηραμένες μπανάνες είναι ελαφρές και μπορούν να συσκευάζονται και να πωλούνται μεμονωμένα ή να αγοράζονται χύμα. Τα ελαφριά αποτελέσματα της διαδικασίας ξήρανσης κατάψυξης μπορούν επίσης να είναι οικονομικά αποδοτικά σε σύγκριση με την αφυδάτωση ή άλλες μεθόδους συντήρησης που χρησιμοποιούν υγρά ή σιρόπια.