7 Καινοτόμοι τρόποι χρήσης γιαουρτιού FD

Καινοτόμοι τρόποι χρήσης του αποξηραμένου γιαουρτιού

1 Hummus

Όταν κατασκευάζεται με ελληνικό γιαούρτι στη συνταγή, η περιεκτικότητα σε λίπος στο χούμους κόβεται στο μισό και οι θερμίδες μειώνονται σχεδόν κατά το ένα τρίτο, χωρίς να χτυπούν τα ταχίνι ή το λάδι.

Η διατήρηση της γεύσης και της υφής είναι μια προστιθέμενη αξία από μόνη της και η χρήση αποξηραμένης ελληνικής σκόνης γιαουρτιού αυξάνει τη σταθερότητα του ραφιού, καθιστώντας αυτή τη δημοφιλή βουτιά ακόμα πιο ελκυστική.  Εξυπηρετεί τις τάσεις των καταναλωτικών σνακ και διαθέτει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της χοληστερόλης, της υποστήριξης της υγείας των οστών, της μείωσης του σακχάρου στο αίμα και πολλά άλλα. Προσθέτοντας αποξηραμένο γιαούρτι που περιέχει πρωτεΐνες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, τα οφέλη για την υγεία μεγεθύνονται.

2. Παιδικές τροφές και παιδικά γεύματα

Τα οφέλη του γιαουρτιού στις δίαιτες των παιδιών είναι καλά αναγνωρισμένα. Στην πραγματικότητα, πολλές σχολικές συνοικίες μεταβάλλουν τα προγράμματα του σχολικού γεύματος ενσωματώνοντας το γιαούρτι ως εναλλακτική λύση για την ενίσχυση της διατροφής και την παροχή άπαχου πρωτεΐνης για τους μαθητές.

Μόλις τα περισσότερα παιδιά μπορούν να τρώνε στερεά τρόφιμα, οι γονείς ενθαρρύνονται να τα τροφοδοτήσουν γιαούρτι για να προωθήσουν τα αναπτυσσόμενα σώματα τους και να βοηθήσουν στην οικοδόμηση ισχυρών οστών. Χρησιμοποιώντας γιαούρτι ως συστατικό σε ένα ευρύ φάσμα παιδικών τροφών βοηθά στη δημιουργία μιας κρεμώδους συνέπειας και της γεύσης που αγαπούν τα παιδιά ενώ προσφέρουν υγιείς επιλογές γονικών τροφίμων. Με την ενσωμάτωση του αποξηραμένου γιαουρτιού, οι κατασκευαστές τροφίμων μπορούν να εξασφαλιστούν ότι είναι ταυτόχρονα να ελαχιστοποιούν ταυτόχρονα την ασφάλεια των τροφίμων και τις ανησυχίες μόλυνσης που μπορούν να αυξήσουν οι ζωντανές καλλιέργειες.

3. Κατεψυγμένο και πόσιμο γιαούρτι

Μια πλούσια, κρεμώδη συνέπεια είναι επιτακτική ανάγκη σε κατεψυγμένα και πόσιμα προϊόντα γιαουρτιού, τα οποία αντιμετωπίζουν αύξηση της δημοτικότητας. Εκείνοι που περιέχουν αποξηραμένη σκόνη γιαουρτιού συμπεριφέρονται με τον ίδιο τρόπο όπως και εκείνοι που χρησιμοποιούν ενεργούς πολιτισμούς. Σε μια δοκιμή γεύσης, οι καταναλωτές επεσήμαναν ότι τα σκευάσματα που περιείχαν ήπια αρωματισμένη αποξηραμένη σκόνη γιαουρτιού ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματικά στις εφαρμογές ποτών λόγω της ήπιας γεύσης και του πιο φυσικού γαλακτοκομικού αρώματος.

4.

Παρόλο που οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο συνειδητοί στην υγεία, δεν φοβούνται να επιδοθούν σε μια στιγμή. Όταν το κάνουν, ωστόσο, θέλουν αυτές τις εμπειρίες να είναι πάνω από την κορυφή της γεύσης και της παρακμής. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα μεταξύ των Gen Xers και των Millennials που οδηγούν τη ζήτηση για μοναδικές γεύσεις και συνθέσεις. 

5.

Δυστυχώς, πολλές από τις σχετικές αξιώσεις για την υγεία πολλών δημητριακών πρωινού συχνά αναιρούνται λόγω των υψηλών ποσοτήτων ζάχαρης. Οι ισχυρισμοί σχετικά με τη συσκευασία των δημητριακών συχνά tout "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" και "ολικής αλέσεως", ωστόσο, το πρώτο συστατικό στην ετικέτα είναι συχνά εκλεπτυσμένοι κόκκοι και ζάχαρη, τα οποία έχουν πέσει εξοικειωμένος με πολλούς διακεκριμένους καταναλωτές.

Οι καινοτόμες μάρκες δημητριακών έχουν ενσωματώσει συστάδες granola που καλύπτονται από γιαούρτι στα προϊόντα τους. Οι κατασκευαστές δημητριακών μπορούν να βελτιώσουν τις συνθέσεις και να επεκτείνουν καλύτερα οφέλη δημητριακών με τις σκόνες γιαουρτιού και να υιοθετήσουν τη θρεπτική πρωτεΐνη και το ασβέστιο του γιαουρτιού, για να μην αναφέρουμε τη φήμη του γιαουρτιού ως υγιεινή επιλογή. Επειδή η αποξηραμένη σκόνη γιαουρτιού είναι ένα φυσικό συστατικό, μπορεί επίσης να απευθύνει έκκληση για καθαρές προτιμήσεις των καταναλωτών της ετικέτας.

6. Μπαρ αντικατάστασης γεύματος

Συνήθως συνδέονται με τη φυσική κατάσταση και την απώλεια βάρους, οι μπαρ αντικατάστασης γεύματος είναι ένα τυπικό σνακ μετά την προπόνηση. Η αποξηραμένη σκόνη γιαουρτιού είναι μια καλή προσαρμογή συστατικών, καθώς προσφέρει υψηλό ασβέστιο και πρωτεΐνη ενίσχυσης ενέργειας σε ένα ξηρές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μίγμα. Μερικές φορές, ωστόσο, τα μπαρ αντικατάστασης γεύματος συνδέονται με έναν κατάλογο πλυντηρίων τεχνητών πρόσθετων. Οι σημερινές κορυφαίες σνακ μπαρ συνδυάζουν τη διατροφή, τη γεύση και τις καθαρές ετικέτες.

7.

Οι κρεμώδεις, γευστικές σάλτσες σαλάτας που περιέχουν γιαούρτι συνεχίζουν να αυξάνονται σε δημοτικότητα, καθώς οι καταναλωτές απολαμβάνουν τη μεγάλη γεύση που φέρνει γιαούρτι σε σαλάτες. Η οδήγηση της αγοράς σάλτσας σαλάτας είναι οι ανησυχίες για την υγεία και την παχυσαρκία μεταξύ των καταναλωτών και οι αποξηραμένες σκόνες γιαουρτιού είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μειωθούν τα λίπη και οι θερμίδες για να βοηθήσουν σε αυτές τις προσπάθειες χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο τη γεύση ή τη συνέπεια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για φρέσκο ​​γιαούρτι ή να αντικαταστήσει τα αυγά σε σάλτσα σαλάτας λόγω της γεύσης και της λειτουργικότητάς του.